怎样挑选干桂圆,怎样挑选龙眼?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-23 03:47
- 提问者网友:蓝琪梦莎
- 2021-04-22 10:03
怎样挑选干桂圆,怎样挑选龙眼?
最佳答案
- 五星知识达人网友:往事埋风中
- 2021-04-22 10:26
龙眼新鲜的最好,成熟适度,果大肉厚,皮薄核小,味香多汁,果壳完整,色泽不减。
鉴别成熟度的方法如下:
观其色。果壳黄褐,略带青色,为成熟适度;若果壳大部分呈青色,则成熟度不够。
手捏。以3个手指捏果,若果壳坚硬,则为生果;如柔软而有弹性,是成熟的特征;软而饥弹性,则成熟过度,并即将变质。
看果核。剥去果壳,若肉质莹白,容易离核,果核乌黑,说明成熟适度;果肉不易剥离,果核带红色,表明果实偏生,风味较淡。
鉴别成熟度的方法如下:
观其色。果壳黄褐,略带青色,为成熟适度;若果壳大部分呈青色,则成熟度不够。
手捏。以3个手指捏果,若果壳坚硬,则为生果;如柔软而有弹性,是成熟的特征;软而饥弹性,则成熟过度,并即将变质。
看果核。剥去果壳,若肉质莹白,容易离核,果核乌黑,说明成熟适度;果肉不易剥离,果核带红色,表明果实偏生,风味较淡。
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