干煸孜然牛肉怎么做

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解决时间 2021-03-12 00:44

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-03-11 10:02

干煸孜然牛肉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：轮獄道
2021-03-11 11:37

主料：牛肉
辅料：孜然粉、料酒、花椒粉、花椒粒、生抽、盐、干辣椒、辣椒油、白糖
干煸牛肉的做法步骤

1. 将牛肉按纹理切成条状，然后放孜然粉、料酒、花椒粒、花椒粉、生抽和盐拌匀腌制30分钟。时间越长，越入味。孜然粉要多放，会比较香。
2. 锅内倒入大量油，像炸东西那么多的油，烧熟。
3. 放入腌制好的牛肉，再加孜然粉、花椒和辣椒油翻炒。花椒和辣椒油根据个人口味放。

4. 翻炒至牛肉变色，再放入干辣椒。干辣椒是调味和调色的，不辣。
5. 最后，放少许糖和适量盐，起锅。

全部回答

1楼网友：千杯敬自由
2021-03-11 12:09

主料牛肉一斤辅料孜然适量烧烤料适量油适量
步骤
干煸孜然牛肉的做法步骤11.牛肉切成薄片
干煸孜然牛肉的做法步骤22.准备好孜然，烧烤料
干煸孜然牛肉的做法步骤33.牛肉加入适量油，烧烤料拌匀腌渍半小时
干煸孜然牛肉的做法步骤44.油锅下入牛肉，大火翻炒，炒出水份
干煸孜然牛肉的做法步骤55.炒出水份后盖上盖子闷几分钟，把汁收干
干煸孜然牛肉的做法步骤66.加入孜然，继续煸炒到牛肉焦香就好了

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