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酸甜排骨怎么煮?

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-05-06 00:08
  • 提问者网友:不爱我么
  • 2021-05-05 05:44
酸甜排骨怎么煮?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:动情书生
  • 2021-05-05 07:12

原料:


排骨1000克、白酒50ml、独子蒜2个、鸡蛋黄一个、番茄酱80g、大红浙醋20g。


做法:


1、首先,将排骨用蒜蓉,盐2茶匙,生粉1汤匙,鸡精1茶匙,糖2茶匙,醋1茶匙,白酒50ml捞匀


2、腌约20分钟,腌不够时间,做出来排骨表面有味道,肉没有味道;


3、腌完以后用1汤匙生粉吸干排骨表面的水分;


4、然后下油锅炸熟;


5、再用蒜头起锅,加入番茄酱80g,大红浙醋20g和2汤匙白糖加点水煮汁;


6、将炸干身的排骨倒入锅里;


7、兜均匀就可以了。

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