酸菜鱼片汤怎样做才好吃？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-12 06:51
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-10-12 00:10
酸菜鱼片汤怎样做才好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-10-12 00:19
酸菜鱼片汤的做法是原料草鱼500克,酸白菜150克，鸡蛋 清50克，淀粉（豌豆）30克，盐3克，料酒10 克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，姜 5克。制法泡酸菜改薄片；鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆；草鱼去鳞、鳃，从尾部下刀剔下鱼肉， 改片；用姜、葱、料酒、盐腌渍，人味后捞出 葱、姜不要,裹匀蛋清浆；锅洗净，下姜、葱加人奶汤，烧沸后拣 去姜、葱；放人酸菜、鱼骨头，待酸菜煮出味后， 下浆好的鱼片；煮至鱼片断生时，放人味精、盐，起锅 时撒上葱花即成。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯