在3个密闭且等容的锥型瓶中盛有等量的含乳酸菌的葡萄糖溶液，实验前进行如下处理：①通入空气，保持25℃；②通入氮气，保持25℃；③不通入气体，加温至70℃。则发酵速度由

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-04-04 08:28

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-04-04 04:59

在3个密闭且等容的锥型瓶中盛有等量的含乳酸菌的葡萄糖溶液，实验前进行如下处理：①通入空气，保持25℃；②通入氮气，保持25℃；③不通入气体，加温至70℃。则发酵速度由快到慢的顺序是A.①→②→③B.③→②→①C.②→①→③D.③→①→②

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-04-04 06:17

C解析试题分析：乳酸菌属于厌氧型细菌，最适温度大约25℃。因此在②通入氮气，保持25℃环境下发酵速度最快；①通入空气，保持25℃，在有O2存在的情况下，发酵受到抑制；③不通入气体，加温至70℃，高温使酶失去活性，乳酸菌的发酵速度为0。考点：考查乳酸菌的呼吸作用类型。点评：难度中等，理解乳酸菌是厌氧型细菌，在有氧时不能进行呼吸作用。

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1楼网友：枭雄戏美人
2021-04-04 07:13

对的，就是这个意思

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