丝瓜放菜油还是猪油好

放什么油香一些，这些都不重要，你怎么习惯怎么来。

【炒丝瓜】

做法一食材：丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）

做法二食材：丝瓜250克,大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克

制作方法

做法一

步骤：

1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用

2.起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒

3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅

做法二

步骤

丝瓜去皮洗净，切成薄片;

油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;

至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。