一般做菜都放蒜头那么蒜容适合做什么菜

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解决时间 2021-01-29 14:58

提问者网友：骨子里的高雅
2021-01-29 07:19

一般做菜都放蒜头那么蒜容适合做什么菜

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-01-29 08:03

大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

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1楼网友：时间的尘埃
2021-01-29 09:50

可以做蒜蓉油麦菜，蒜蓉扇贝什么的很好吃的。

2楼网友：人類模型
2021-01-29 09:28

蒜蓉蒸菜白菜、茄子就不错

3楼网友：舍身薄凉客
2021-01-29 08:52

中国菜放蒜，主要是北方。南方还是大部分菜不会放蒜的。中国菜里，北方放蒜，可以说是任何菜都会放点蒜，有点像南方菜中的姜。而且甚至一些纯蔬菜，比如青菜也会放点蒜。南方据我所知，蒜用比较多的就两道菜。 1.蒜泥白肉　2.一些红烧肉或鸡　会用一颗颗的过油的蒜粒一起红烧，吃不出蒜味儿。如果西餐来说，蒜用的也非常多。一种是最基本的MIX里头，也就是做菜、汤前有个炒基底，一般是洋葱、西芹、蒜有时候还有胡萝卜，四样炒，完了再加入主料。另外，再煎牛排，烤羊排也会用到蒜，尤其后者。不过一般不是吃的，是增香的

4楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-01-29 08:40

快炒青菜一定要放蒜头，

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