酒店餐厅厨房该如何管理呢？都有哪一些规范呢？

酒店餐厅厨房该如何管理呢？都有哪一些规范呢？

金辉、昌华杰、南旺厨业等都OK，专业厨房工程，酒店厨房工程，厨房设备、在江西华弘酒店用品有限公司买比较好，江西华弘酒店用品有限公司主要经营餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、客房一次性用品、酒吧及咖啡吧用品、清洁用品、酒店员工制服、日用杂件批发、零售及安装订制。

酒店装修中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连。送菜通道不宜穿越大厅入口。酒吧选位时应考虑设置与街道连接的直接入口。全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度。中餐厅应多设包房，主要包房都应设有独立卫生间和服务间，服务间宜设独立出入口。　　中餐厅宜设20人一桌的大包房，另外宜设二－三桌连通的包房。　4.全日餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯。中餐厅装修大厅设计应考虑可作婚宴使用。

荟智成整体商用厨房的质量比较好， 荟智成整体商用厨房是广州荟智酒店用品有限公司旗下专业打造整体商用厨房的厨具公司。我们集研发、设计、生产、安装于一体，致力于为餐厅打造高效、环保、舒适的整体商用厨房。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息