只用牛骨熬出的老汤太白,加点什么

只用牛骨熬出的老汤太白,加点什么

老汤配方：
　　老姜500g； 八角60g ； 砂仁50g ； 草果50g；白蔻50g ； 三奈40g； 小茴香40g； 桂皮40g； 干姜30g； 丁香50g； 藿香30g； 陈皮30g； 花椒20g； 香叶20g； 红曲米30g； 盐15g； 料酒15ml； 冰糖15g； 骨汤适量
老汤的熬制：
　　老汤之所以称之为老汤，是随着时间的积累而成，任何一口老汤都是从第一锅的熬制开始。
　　1．主料：第一锅汤以鸡、排骨、或猪肉等易于出味等肉食为佳，但万不可以羊肉等膻味重的肉类做主料，否则，所有卤味都会散发羊肉味。
　　2．调料： 大料、花椒、胡椒粒、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、沙仁、山奈、桂皮、肉桂、老姜、盐、白砂糖。
　　3．将主料切成小块、清洗干净，放入锅内，加上调料包，加入清水，主料煮熟后，将肉食捞出食用。
　　4．拣出调料，撇净杂质，锅内的汤汁就是老汤的初始状态。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

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