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为什么我煲的莲藕排骨汤是黑色的

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-01 09:44
  • 提问者网友:書生途
  • 2021-01-31 14:13
为什么我煲的莲藕排骨汤是黑色的
最佳答案
  • 五星知识达人网友:荒野風
  • 2021-01-31 14:49
先要把排骨用清水浸泡,再过到水,边煮边把浮沫打干净,藕的煮出来颜色是有点的,实在不会,就去巴蜀学学吧。
全部回答
  • 1楼网友:第四晚心情
  • 2021-01-31 16:18

莲藕嫩的就不会黑,一老就会氧化成黑色,加上排骨汤析出的血污什么的没整干净,也会有黑色产生。

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