怎样做绵绵冰

怎样做绵绵冰

绵绵冰体调制方法：
容器：塑胶冰淇淋捅，容量约8L；依次在塑胶冰淇淋桶中加入奶精粉100克，炼乳半罐，牛奶半盒，鲜奶油100ml，香草冰淇淋球4个，白沙糖适量（合适调甜即可），蜂蜜3盎司；
将以上加入冰淇淋桶的材料，运用约少量开水打化（打蛋器），再加入适量冰块与之中和成为0度左右的液体，最后勾兑约8分满的冰水即可。
绵绵冰的特点：
1口感绵密、入口即化，味道甜蜜；
2色泽多样、漂亮，选择面较广；
3是行业新一代顾客认可产品；
4适合夏季解暑、休闲佳品；
绵绵冰制作三步曲：
1调配冰体材料；
2设备调试及使用；
3成品产品调色、调味、装饰。

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