怎样鉴别原淀粉与变性淀粉
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-15 11:42
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-11-14 11:19
怎样鉴别原淀粉与变性淀粉
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-11-14 12:56
外观上没办法直接判断,
只有通过化学分析,
先后检测水分,粘度（这里也可以判定）,白度（通过经验判定）,各种取代度或沉降积（精确判定变性淀粉）
只有通过化学分析,
先后检测水分,粘度（这里也可以判定）,白度（通过经验判定）,各种取代度或沉降积（精确判定变性淀粉）
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