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抹茶椰汁千层糕的做法步骤图,怎么做好吃

答案:1  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-11-24 09:09
  • 提问者网友:流星是天使的眼泪
  • 2021-11-24 05:41
抹茶椰汁千层糕的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:迟山
  • 2021-11-24 06:24
用料  
抹茶部分    
马蹄粉    60g    
抹茶粉    6g    
水    360g    
糖粉    50g    
椰汁部分    
马蹄粉    55g    
椰浆    200ml    
糖粉    50g    
水    160g    
抹茶椰汁千层糕的做法  
    分别按照抹茶部分和椰汁部分的用料混合搅拌。
    准备好蒸锅,放足够的水,蒸的时候也要留意不要干了。水滚后放入蒸盘。
    利用6寸披萨盘作为模具,先放椰汁(用量为可以自然平铺盘底即可),待蒸至凝固微干的感觉可放入抹茶,用量为自然平铺,然后重复。
    最后蒸久点就可以拿出来自然摊凉后放入冰箱冷藏。

    拿出来倒膜,然后切切切。

    完美排盘。

    用饼干模具还不错。

    完美分割~

    小贴士
    1、为了避免起泡或者渗水,要用中小火耐心蒸。
    2、抹茶部分每次舀前都要搅拌均匀。
    3、我用的是八寸披萨盘做的用量加倍就好,个人感觉大盘子更好用。
    4、还有我不喜欢太甜所以是减糖的哦,一般人的话加量50%的糖好像会常见些。
    5、最后啰嗦一下是椰浆不是椰汁哦,不要买错。
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