脆皮煎饼怎么作5石头饼怎么做？

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解决时间 2021-04-05 18:07

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-04-04 20:38

脆皮煎饼怎么作5石头饼怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：时间的尘埃
2021-04-04 21:23

主料
小麦面粉200克
辅料
苏打粉0.5克酵母(干)2克白芝麻适量鸡蛋50克
调料
水50克
石头饼的做法
1.将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面团，室温静置30分钟，放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时，面团发酵了大约1倍多大吧。中午下班回家做的
2.将面团分成小剂子，滚圆，压成薄片（面饼的厚薄可自行掌握），在上面在压些芝麻
3.将石子码入烤盘中，放到200度的烤箱中烤20分钟，要把石子先烤热
4.用勺子将石子取出一半，石子很烫要小心哦
5.将烤盘里的石子抹平，把面饼放在石子上面，在将取出另一半石子覆盖在上面，用小铲子轻轻的压一压
6.放入烤箱200度烤10分钟
7.石头饼的味道可按个人的喜好添加，我比较喜欢咸味道的

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1楼网友：千杯敬自由
2021-04-04 22:37

去买混沌皮那样的回来自己炸的，要老板按照你的规格切好，都是自己炸的

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