云吞面怎么做云吞面哪里可以学习

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解决时间 2021-12-30 05:50

提问者网友：藍了天白赴美
2021-12-29 23:18

云吞面怎么做云吞面哪里可以学习

最佳答案

五星知识达人网友：忘川信使
2021-12-29 23:50

于西关有“食街”之称的第十甫路127号“欧成记”制作的上汤鲜虾云吞堪称其中的佼佼者，自1956年以来获历届“名小食”称号。其汤料是用虾仔、大地鱼、猪细骨等原料精心煮制；云吞馅则采用鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋拌制，用碾得薄薄的云吞皮包裹、煮熟。熟后的云吞成粉红的肉色，玲挑剔透，香味诱人，故有 “玻璃云吞”之美誉。1997年更荣获全国首届“中华名小吃”称号，就去这家学吧。
主料
小白菜5棵
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
云吞面的做法
1.准备好材料
2.青菜洗净，面饼冲水。
3.在碗里放入一勺盐，小半勺糖
4.再倒入少量酱油
5.再加少量油
6.烧一锅开水
7.把2-3汤勺开水倒入碗中
8.开水中倒入云吞
9.放入青菜
10.最后放入面饼，煮至面饼柔软即可

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1楼网友：不如潦草
2021-12-30 00:18

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