葡萄酒二次发酵有白色泡沫
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-13 20:05
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-10-12 20:03
葡萄酒二次发酵有白色泡沫
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-10-12 20:29
正常的，发酵是把糖转化为乙醇和二氧化碳的过程，味道偏甜是发酵没有完全，白沫是发酵时产生二氧化碳造成的，所以瓶盖不能盖严，否则容易爆瓶，正常发酵大约要一个月时间，如果需要增加酒精度，需要加入6-10分之一的糖。
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