冒结子肥肠粉里面的结子是什么做的

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解决时间 2021-02-25 08:21

提问者网友：王者佥
2021-02-24 13:50

冒结子肥肠粉里面的结子是什么做的

最佳答案

五星知识达人网友：从此江山别
2021-02-24 14:08

冒结子（又名冒节子）：即一段打了结的猪小肠，1元/条。

冒节子肥肠粉是四川成都双流地区汉族传统小吃之一，是一种特殊的肥肠粉，肥肠是将一段打了结的小肠放入做好的粉中。冒节子一般价格为1元/条。肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒、猪骨头等原料和多种佐料熬制而成。冒节子肥肠粉，即在肥肠粉起锅时加入一节节的猪小肠、姜、葱、红油、黄豆、豆芽、梅菜等调料调制而成的肥肠粉。

全部回答

1楼网友：第幾種人
2021-02-24 20:18

小肠

2楼网友：拾荒鲤
2021-02-24 19:09

猪的小肠

3楼网友：不如潦草
2021-02-24 17:58

玉米淀粉吧

4楼网友：千杯敬自由
2021-02-24 17:16

肥肠粉里面的肥肠是猪的大肠，结子是猪的小肠。

5楼网友：十鸦
2021-02-24 16:26

就是讲猪小肠打一个结，而且是一个活结，形成一个圈套状。

6楼网友：荒野風
2021-02-24 15:07

....据我所知结子其实就是肥肠就是小肠

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