味增是不是做味增汤时直接放到里面?
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解决时间 2021-04-07 05:16
- 提问者网友:佞臣
- 2021-04-06 15:44
味增是不是做味增汤时直接放到里面?
最佳答案
- 五星知识达人网友:孤老序
- 2021-04-06 16:24
材料:赤味噌、花甲100克、葱花少许、菠菜和豆腐粒适量 做法:烧滚清二番昆布汁汤底,加入“赤味噌”以及预先准备好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒,最后加盐调味即可。
全部回答
- 1楼网友:酒醒三更
- 2021-04-06 16:33
材料,干燥小鱼 5-6 个 长葱8克 豆腐26克 海带4克 水240ml 味增 12g ??2. 小鱼干 去头 去内脏 ??3,放水240ml 煮小鱼干 水沸腾后 中火2-3分钟 去出鱼干 ??4,放入长葱 锅底出鱼目泡 进行后下一步 30秒左右时间 ??5,放入豆腐 鱼目泡出来后 进行下一步 50秒左右 ??6,海带放入 停火 ??7,放味增在大汤勺中 用锅里的汁稀释 ??8,味增汤的重点在这里 一定要搅匀 ??9,大汤勺内的味增 搅匀后一气倒入锅中 和锅中的汤好好的融合 在开火小火 煮到一个沸腾的时候就可以停火了。 ??10,好喝的味增汤做好了,总共10分钟就好了。一人分配料,多人份加倍就好。
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