茶多酚对人体有什么伤害吗？

茶多酚对人体有什么伤害吗？

茶多酚（Tea polyphenol），又称维多酚，是茶叶中三十多种酚类物质的总称，约占茶叶干物质总量的25%~35%。其中包括：儿茶素、黄酮类化合物、花青素、鞣酸四大类物质。其中，儿茶素含量最多，约占茶多酚总量的65-80%，它决定着茶叶中特有的色、香、味，其氧化物茶黄素、茶红素等物质直接决定着红茶汤色的红艳度及其滋味。黄酮类物质又称花黄素，是形成绿茶特有汤色的主要成分，其含量约占茶叶干物质总量的1~3%。花青素呈苦味，若花青素多，则茶叶品质不好，影响红茶的发酵效果，导致红茶汤色差，降低茶饮料品质。若绿茶中含有花青素，会造成绿茶滋味苦涩，对绿茶品质更不利。茶叶中的鞣酸含量大约在3~4%，包括没食子酸、茶没食子素、绿原酸、咖啡酸等。

没有，茶多酚是从绿茶里提取出来的，无副作用，能够抑制多种疾病，还能美容护肤，减肥等功效，你可以试试长期喝绿茶，当作食疗，比买那些药物强多了

没有，是抗癌的

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