怎样才能知道酱油的真假！

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解决时间 2021-04-06 06:05

提问者网友：感性作祟
2021-04-05 16:51

怎样才能知道酱油的真假！

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-04-05 18:14

一般来说，鉴别合格酱油和不合格酱油从颜色上可以看出，合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，而不合格的酱油，颜色上发黑发暗，不透明。

鉴别酱油的第二种方法，就是可以把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久；而不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去。

轻轻摇一下，合格酱油挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉，不合格的酱油呢，挂碗现象不好，很容易又滑落下去。

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1楼网友：上分大魔王
2021-04-05 18:25

这个几乎很难，因为酱油制作过程就是一个不怎么干净的环境中完成的，

豆制品加食盐发酵形成，即使假酱油也大概这么做成的，所以区分酱油真假意义不是很大。

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