在一装有蛋清的试管中， 同时加入2ml狗的胃液和肠液，置于适宜的温度中，过一段时间，试管中的物质是A
A. 蛋白质
B. 多肽
C. 氨基酸
D. 水
在一装有蛋清的试管中， 同时加入2ml狗的胃液和肠液，置于适宜的温度中，过一段时间，试管中的物质是AA. 蛋白质B. 多肽C. 氨基酸D. 水
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-21 00:15
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-02-20 14:03
最佳答案
- 五星知识达人网友：行路难
- 2021-02-20 14:27
(答案→)A. 蛋白质B. 多肽C. 氨基酸D. 水解析：胃液中含有蛋白酶，但胃蛋白酶的适宜PH值为0.9~1.5，肠液中主要含有淀粉酶、脂肪酶和肠肽酶，但肠液中酶的适宜PH值为7.8左右。两种溶液混合后，PH改变，溶液中的酶的活性都会丧失，因此蛋清中的蛋白质不会被水解，故答案选A。
全部回答
- 1楼网友：七十二街
- 2021-02-20 15:22
就是这个解释
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