有哪些是纯粮酿造酱油？勾兑和化学酱油是什么成分？？

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解决时间 2021-02-11 01:48

提问者网友：骑士
2021-02-10 14:54

最佳答案

五星知识达人网友：痴妹与他
2021-02-10 15:52

纯粮酿造的现在比较多了，看清楚原料就好，大豆小麦酿造的。比如李锦记、鲜咔、海天、龟甲万，等等。勾兑酱油喝化学酱油是指用化学原料调配处酱油性状的替代品，也有用酱油原浆直接勾兑的，还有一些用人和动物毛发制作的，非常恶心，因为毛发中有蛋白质成分嘛。买时候看清楚！

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1楼网友：佘樂
2021-02-10 16:23

纯粮酿造的当然好！酱油的工艺要采用高盐稀态技术，原料取自大豆与小麦，经过天然发酵得到的酱油原汁，这样的酱油不但味道醇厚营养价值也很高。可能你会问，那不是纯粮酿造的酱油还能有什么，那就多了，在中国食品行业还有什么不可能，有化学酱油、勾兑酱油、头发或动物毛发酱油，千奇百怪多恶心的都有。所以买酱油要看清楚是不是纯粮酿造的好酱油。还有就是原料表上是不是大豆、小麦、盐、水、糖，如果有酱油原汁那就是后勾兑的也不好。

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