龙井茶叶上的淡黄色绒毛物是什么？

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解决时间 2021-04-03 05:37

提问者网友：喧嚣尘世
2021-04-02 22:34

龙井茶叶上的淡黄色绒毛物是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：行雁书
2021-04-02 22:49

是茶叶上的细小的绒毛，通常我们称之为毫，多毫是茶叶细嫩的一个标志，碧螺春就是越多毫越好，相对的，龙井茶在制作的时候最后有一道工序，专门为了磨掉过多的毫。
这些毫的成分主要是氨基酸，给茶叶带来鲜味，可以放心饮用。

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1楼网友：duile
2021-04-03 03:29

就是茶绒啊,把他去掉就好了,不是发霉什么的,

2楼网友：鱼芗
2021-04-03 02:38

白毫越多说明茶叶越嫩、越好。不用去掉，可直接饮用
不过我刚才看了你的图片，不太像是白毫，有点像霉了的毛毛
个人意见，仅供参考哈

3楼网友：廢物販賣機
2021-04-03 02:18

呵呵，楼主不用担心，你的龙井茶季节比较晚，一般是雨后的，你说的那是茶叶的毛；茶叶品种的关系，可能是一种叫“迎霜”的茶，它毛比较多，发芽比普通老品种龙井早。

4楼网友：从此江山别
2021-04-03 00:53

是茶的绒毛说明等级高

5楼网友：青灯有味
2021-04-03 00:15

弄清楚怎么回事了吗？我家茶叶也有块状绒毛，和你发的图片一样的。

6楼网友：蓝房子
2021-04-02 23:01

这是正常的，和茶叶品种有关系，有些品种多些，主要成份是咖啡碱，从喝茶角度出发茸毛的多少不是问题。但从龙井茶的形态要求来说，茸毛少为上品（这点和别的一些名茶不同，比如苏州碧螺春则茸毛多为上品）一般炒制龙井茶过程中要求把茸毛用拓的手法把茸毛炒去大部分，以达到龙井茶形美的目的。
冲泡时不需要把毫去掉，咖啡碱的作用就是提神。

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