单选题下列不属于食品保鲜方法的是A.加热杀菌B.真空包装C.冷藏冷冻D.用纸包裹

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-01-03 05:33

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-01-03 00:28

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-01-03 00:47

D解析分析：本题考查的是食品保存的一般方法，食品储存的方法有传统的保险方法和现代的保险方法，据此答题．解答：传统的保鲜方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡、窖藏等．随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们需要得到常见的新鲜的食品，所以，近年来食品储存技术发展迅速．现代的储藏方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、使用保鲜膜保存等．食品保存的原理是杀死或抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，用纸包裹不能杀死或抑制细菌的生长．故选：D点评：食品保存的方法多种多样，不同的食品保存的方法可能不同，可结合着具体的实例掌握．

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1楼网友：山河有幸埋战骨
2021-01-03 01:45

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