无油版农家小炒肉怎么做
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解决时间 2021-11-17 07:26
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-11-17 03:33
无油版农家小炒肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-11-17 04:39
用料
带皮五花肉 适量
青椒 适量
葱 半根
姜 少许
老抽 少许
黄豆酱 1汤勺
白糖 1小勺
盐 少许
农家小炒肉（不放一滴油）的做法
带皮五花肉 适量
青椒 适量
葱 半根
姜 少许
老抽 少许
黄豆酱 1汤勺
白糖 1小勺
盐 少许
农家小炒肉（不放一滴油）的做法
- 准备食材
五花肉切片，另外葱、姜、青椒都切好～
锅烧热不放油，下青椒干焙，出现虎皮纹即可盛出备用
原锅大火下五花肉翻炒
然后关小火慢慢煎至肉呈现焦黄色
加一点点盐让肉有个底味，放入葱、姜开大火翻炒～
倒少许老抽炒翻匀，放一勺黄豆酱
翻匀后加1小勺白糖
加入青椒
翻匀即可出锅
再来一碗米饭
小贴士
盐放一点点就够了，黄豆酱自身就有咸味！
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