碧螺春产于哪里？

碧螺春产于哪里？

产于江苏省吴县太湖的洞庭山，又名洞庭碧螺春，为绿茶中的珍品。洞庭产茶历史悠久。据《清嘉录》记载，碧螺春的由来有这样一个传说，洞庭东山有个碧螺峰，石壁上生出几株野茶，茶叶长得特别茂盛，大家看到后，不停地采摘，竹篓都装不下了，于是就将茶叶放在怀中，鲜叶受了热气，散发出一股奇特的香气，大家禁不住惊呼“吓煞人香”！从此以后，就把这种茶叶叫做“吓煞人香”（意思是真是太香了）。有一年清朝康熙皇帝巡视浙江回京，途经太湖，当地巡抚进献“吓煞人香”茶。康熙饮后赞不绝口，但觉名称不雅，于是赐名“碧螺春，，。碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，东山为半岛连接陆地，西山则是屹立于太湖之中的岛屿。洞庭二山，气候温和，年平均气温15.5〜16.5度，年降水量1200〜1500毫米，太湖上空水汽升腾，空气新鲜，2雾弥漫。土壤呈酸性或微酸性，土质疏松肥沃，自然环境可谓得天独厚。春天登上洞庭山，山上的李、桃、杏、白果、石榴等各种鲜花竞相开放，碧螺春那一簇簇鲜嫩的茶蓬就生长在果树之间，果树犹如一把把巨伞为茶树挡风遮雪，掩映骄阳。茶树、果树根脉相连，茶吸果香，花窨茶味，——这也许就是碧螺春茶独有的天然花香果味的奥妙所在。采制碧螺春茶需高超的技艺，每年春分前开采，谷雨前后结束，通常采一芽一叶初展，叶的背面密生绒毛，采回后，要马上去粗取精，剔除老叶、大叶及变色叶。制作一斤高级碧螺春大约需要六到七万朵细嫩的鲜叶。从采、拣到制作，三道工序都必须精细。稍有疏忽，制成的鲜叶质量差别很大。碧螺春茶的品质特点:外形条索纤细，卷曲如螺，绒毫密披，嫩绿隐翠，冲泡后，清香幽雅，滋味甘醇鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。

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