糖醋味的菜怎么做?
答案:7 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-24 01:34
- 提问者网友：未信
- 2021-04-23 15:07
我想做酸甜口味的菜 不知糖和醋怎么加.请教大家!
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-04-23 15:15
推荐一款糖醋白菜（其他菜做法相近）
1.将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。
2.瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，均匀地泼在白菜条上，用盖盖严，焖约1天后即成。食时放入小盘，随意佐餐。
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- 1楼网友：酒安江南
- 2021-04-23 18:03
先把糖和醋加在一起，搅拌，然后倒进你要做的菜里面(在锅里)，搅拌。菜熟了就可以了…试试！
- 2楼网友：由着我着迷
- 2021-04-23 17:24
糖醋汁的调制：
原料：白糖500克，番茄沙司1000克，白醋500克，盐50克，色拉油200克。
制法：净锅烧热，下油滑锅后，倒入番茄沙司与白糖一起炒，炒时一定要搅拌均匀，火要大点，直到起大泡时倒入白醋与盐，再下余油，炒至起泡时起锅即可。
- 3楼网友：撞了怀
- 2021-04-23 17:12
糖醋3比1
- 4楼网友：第幾種人
- 2021-04-23 16:11
炒菜的时候加糖和加醋就有糖醋味了
- 5楼网友：青尢
- 2021-04-23 15:53
糖醋的比例可以按照季节来变化的 。一般是3：1（要+点盐）
- 6楼网友：枭雄戏美人
- 2021-04-23 15:36
先加糖 醋容易挥发 要后面放 要是喜欢甜点 糖就多点囖
菜快的时候尝尝 自己要加什么就知道了
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