葡萄上白色的东西是什么？

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-08-23 00:16

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-08-22 09:16

葡萄上白色的东西是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：轻熟杀无赦
2021-08-22 10:12

葡萄上的白霜是糖分的结晶而已，成分含有酵母，就是因为葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。
但也有专家指出，一些白色的斑可能是药剂的残留物。具体区分如下：
正常的“白霜”分布是自然均匀，并不覆盖葡萄果皮本身的颜色，能说明葡萄新鲜，如果是药剂的“白霜"，则外观分布不均匀，其中还会有些暗蓝色的痕迹。

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1楼网友：时间的尘埃
2021-08-22 12:42

那是葡萄的保护层薄薄的膜，主要是用来抵抗细菌的侵入；因此，那些膜上沾满了灰尘和农药的残留物，在吃之前必须得洗干净，否则，洗不干净的话容易吃坏肚子。

2楼网友：十鸦
2021-08-22 12:26

药吧在不就是保护葡萄的

3楼网友：迷人又混蛋
2021-08-22 11:08

波尔多液残留物，也就是碳酸钙！没有太大问题！

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