醉香居脆皮五花肉玉田脆皮五花肉生意还是比较好做的

答案:1 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-01-17 17:58

提问者网友：玫瑰园
2021-01-17 00:23

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-01-17 01:16

步骤 1
点击查看大图
五花肉一块洗净。
步骤 2
点击查看大图
锅里放入姜和足够没过肉表面的水后，五花肉凉水入锅开火，煮熟后捞出过凉水后擦干表面。
步骤 3
点击查看大图
用松肉针在猪皮部位扎扎扎，你扎得越密集，成品的肉皮就越酥脆。没有或者不想买的话，可以用稍微尖一些的叉子，或者用橡皮筋捆上几根竹签，又或者用烧烤叉啥的代替。把自己想象成容嬷嬷可以有效地提高扎肉皮的效率。
步骤 4
点击查看大图
把猪肉四面抹上盐，腌制至少一晚（8小时以上，24小时最好）。
步骤 5
点击查看大图
烤箱预热230度，肉皮朝上放入腌制好的五花肉，烤至肉皮金黄酥脆即可。
步骤 6
点击查看大图
烤好的烧肉冷却切块就能吃啦！
步骤 7
点击查看大图
烤好的烧肉冷却切块就能吃啦

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息