粉面饺子能不能冻
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-05 17:36
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-03-04 17:06
粉面饺子能不能冻
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-03-04 18:43
饺子皮等面皮食物在烹饪过程中不易破损的主要原因一般在于面粉里的胶原蛋白活性较高，想要做到这些的话只需要在和面的时候一斤左右的面粉加入一小勺食盐另外打上一到两颗鸡蛋就可以了，面和好之后放在那里醒上二十到三十分钟，这样的话做出来的食物不仅劲道爽口，而且煮制过程中不易破皮。
全部回答
- 1楼网友：执傲
- 2021-03-04 19:57
可以啊，现在不是有很多速冻饺子么，我自己包饺子每次包多了我都是冻在冰箱里的，只不过冻了的饺子皮后期煮的时候可能会破皮
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