现在有什么菜好吃？

麻婆豆腐（超级好吃！）

材料：豆腐（最好是菜市场上那种一块五一块的，一块就够了）、花生米一把、白芝麻少许、葱姜蒜、豆瓣，白酒、盐、鸡精、酱油、豆粉、花椒粉、辣椒粉

做法

1.先将豆腐切块，注意动作要轻，最好不要切坏了，葱切成葱花，姜切末，蒜一半切丁，一半切末

2.豆腐箱放在加了盐的热水中浸泡一下，可除豆腥味，五分钟后把水沥干

3.锅中加油，待油热加入姜末和蒜丁煸香，加入豆瓣适量，同样煸香，加入能没过豆腐的水，烧开

4.下入豆腐，加酱油，八角，盐适量盖上锅盖

5.豆腐是越煮越嫩，所以不要担心会煮烂或是煮老，两分钟左右就够了，揭开锅盖。

6.豆粉加水打散，慢慢倒入锅中，待水收干，起锅、

7.均匀撒上蒜末，花椒粉，辣椒粉

8.锅洗净，倒入油，加入花生米炸熟直接把油和花生米一起浇在豆腐上

9.撒上葱花和芝麻

完成

又麻又辣，好好吃

天气转凉，炖羊肉汤不错啊

牛肉炖土豆

主料：土豆３００克,牛肉４００克 辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克 调料：高汤,料酒,精盐各适量。

１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。

３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。