鹅肉有什么好处与坏处，吃多了会上火吗？为什么？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-05 18:56
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-04-04 23:44
鹅肉有什么好处与坏处，吃多了会上火吗？为什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-04-05 01:02
从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。 鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，特别是亚麻酸含量高达4％，均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。 中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。而用鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。
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