腌酸梅的做法？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-21 08:04
- 提问者网友：美人性情
- 2021-10-20 17:16
腌酸梅的做法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-10-20 17:35
1，青梅一个个用餐巾纸擦干净，把刀放平敲裂青梅，然后拌上盐腌（图片上是一部分盐，后面加上去的没拍），从下午腌到第二天早上。2，取出青梅，用凉开水冲洗，然后浸泡在凉开水中半天，期间换水3次。然后沥干水，一个个擦干，放冰箱中收干半天。3，然后一层青梅一层糖在瓶子中腌好，中间放些桂花，最上面用蜂蜜封好。第二天如果蜂蜜渗下去了再封一次，盖好盖子放冰箱。一星期后就可以吃了。
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