一种有发酵的酸味的巧克力蛋糕？

答案:6 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-13 05:47

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-03-12 04:59

吃过一种有发酵的酸味的巧克力蛋糕？请知道得人告诉我它的名称

多年前吃过一次，很纯的巧克力口感，有可能里面还有加酒，我记不不清了

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-03-12 05:28

可能是酒心巧克力吧。。很常见的一种口味

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1楼网友：轮獄道
2021-03-12 09:50

那不是加酒的是里面的面粉发酵产生酒精和CO2了才有酸酸酒味

2楼网友：躲不过心动
2021-03-12 09:01

你也可以自己做啊

要是送人的话会更有意义了

做法：鸡蛋3个，砂糖100g，打发放入面粉100g，拌匀黄油100g融化，加入面糊，拌匀。面糊分成两份一份入箱 170°c，上下火，烤30分钟。黑巧克力50g融化，加入剩余面糊，拌匀放入蛋糕模，撒上瓜子仁，入箱，150°c，上下火，25分钟。奇异果2个，切片铺在黄蛋糕上，在叠上黑蛋糕。为什么叫魔鬼蛋糕，因为材料全是发胖的，奇异果的甜酸味刚好可以压制黄油的腻味，很好吃。

3楼网友：舍身薄凉客
2021-03-12 07:38

也有可能是加了酸奶

4楼网友：枭雄戏美人
2021-03-12 07:28

慕斯水果巧克力蛋糕

5楼网友：时间的尘埃
2021-03-12 06:38

那真的是蛋糕吗不是冰激凌蛋糕吗带酸味的蛋糕应该没有吧冰激凌蛋糕就多的是啦

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