荠菜饺子是怎样制作的呢？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-15 15:12
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-10-15 01:26
荠菜饺子是怎样制作的呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-10-15 02:54
荠菜饺子的制作方法如下：原料：面团、荠菜500克，猎肉馅400克，绍酒1大匙，葱末、姜末、盐、香油各适量。制法：1.荠菜择除老叶及根，洗净后放入加有少许盐的开水内汆烫，捞出后马上用冷水浸泡。2.猪肉馅剁细，拌入所有调味料后，放入加了油的热锅中煸炒至八分熟。3.沥干水分的荠菜切碎，放入晾凉的肉馅中拌匀，加入香油。4.饺子皮做好后包入适量的馅料并捏好形状。5.水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。功效：柔肝养肺。
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