软饼干的做法，软饼干怎么做好吃，软饼干的家常做法

软饼干的做法，软饼干怎么做好吃，软饼干的家常做法

用料
面粉（中筋） 160g
糖 50g
鸡蛋 1个
酵母 2g
水 60g
奶粉 20g
黄油 50g
胖子软饼干的做法
所有材料混合揉成面团，我是直接丢面包机一个揉面程序。
揉好后，进行15分钟静置发酵一会儿。
面团从面包机里倒出来非常湿，软。可以用擀面杖压成硬币厚的面片。

用饼干模具压制，一个个铺好在烤盘的油纸上。很软，处理起来要慢慢和小心。

入烤箱，中层，上下都是180。10—12分钟。变成胖子饼干。

掰开看，是不是胖胖的，里面有些像面包，外面是饼干，我觉得味道还不错。

食材用料：
低筋面粉120g
白砂糖[图]白砂糖50g相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
奶粉1小袋（约25g）
手粉
熟芝麻
菜谱做法：
软饼干的做法图解11.低筋面粉120g,白砂糖50g,鸡蛋一个，奶粉1小袋（约25g）,过滤后所剩玉米渣若干手粉（高筋面粉）少许
软饼干的做法图解22.奶粉加少许水调和成50ml左右的液体，与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
软饼干的做法图解33.低粉过筛后均匀撒进搅拌好的液体中
软饼干的做法图解44.把玉米渣放入面糊中轻揉成面团，放入保鲜袋，把剪刀把袋子低端左右两角剪掉，擀成面胚
软饼干的做法图解55.用模子在面胚上按出形状，把按好的饼干胚上撒少许手粉
软饼干的做法图解66.剩余面胚重新整形成瓶状，撒少许熟芝麻，切条，把全部饼干胚放入铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热190度，10分钟即可

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