猪头面怎么做好吃

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解决时间 2021-02-01 06:38

提问者网友：沦陷
2021-01-31 18:45

猪头面怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-01-31 20:03

主料
面粉
500g

辅料
酵母
适量

步骤

1.面粉加酵母。

2.加温水揉成光滑面团。

3.饧发两个小时。

4.饧发好的面团再次揉成光滑面团，然后楸出大小合适的剂子，搓成椭圆。

5.双手捏住面团的后半部分，捏出两个耳朵。

6.再用干净的梳子在鼻子的部位按出花纹。

7.用筷子点出两个鼻孔，眼睛的部位放上两颗黑点。

8.全部做完后，上锅蒸熟。

9.出锅，看看，可爱的猪头。

全部回答

1楼网友：琴狂剑也妄
2021-01-31 20:57

猪头骨熬汤 1，最重要是先飞水，就是打水焯透，这个过程要是没有做放什么也没用。2，姜块拍松放入，葱段或挽结放入（这两样去荤腥必不可少）3，放入一小杯白酒，最好50度以上的，不会有酒味存留，会挥发。4，煲的过程中还是会有浮沫和油出现，撇干净5，有条件尽量敞开盖子

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