有谁吃过炒黄瓜？好吃吗

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解决时间 2021-08-11 11:49

能吃吗

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黄瓜炒鸡蛋，很不错。如果添一点点烹一下，黄瓜的清香味道出来更好吃。

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不好吃

猪肉切片，黄瓜切片或菱形片，猪肉放碗中加一点酱油，淀粉搅一下，少停，锅加油稍热放猪肉翻炒变色，加一点料酒，放黄瓜边炒边加盐，加一点热水，因黄瓜容易烂，炒半熟出锅最好吃。（炒菜时除了做汤以外，最好用开水。）

今天做了个简单的清炒黄瓜片。我自己很喜欢吃这种做法的黄瓜，觉得比淡口吃或拌来吃，都更加有味儿。咸中带甜，还透着一股葱香，喜欢呀。

原料：

黄瓜

做法：

1、黄瓜洗净切片。

2、小葱洗净，切末。

3、锅烧热，入油，油热后，爆香葱花。

4、倒入黄瓜片翻炒至软，加盐炒匀即可。

放的调料非常简单，就只有盐。因为我很喜欢黄瓜本身带有的鲜甜，不想人为地破坏它的自然味道。要是你喜欢再加点什么，也完全可以。还有，炒黄瓜片的时间，也要自己掌握，喜欢脆脆口感的，炒的时间就要短点。反之，喜欢软熟口感的，就多炒会儿。

如果黄瓜炒脆了，就很好吃。记住和清油炒

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