海蜇皮做捞汁用焯吗
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-24 00:07
- 提问者网友：辞取
- 2021-01-23 05:09
海蜇皮做捞汁用焯吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-01-23 05:26
捞汁海蜇 （凉菜）
材料：海蜇，黄瓜，蒜末
调料：盐半勺，白糖少许，酱油1勺，醋半勺，鸡精少许，辣椒粉适量，香油（或芝麻油，麻油）
制作过程：
1.买来的海蜇放清水里浸泡半天，中途记得多换几次水；拿一点尝尝要是不咸了，沥干水分备用。
2.蒜瓣1片切末，黄瓜洗净后用刀切丝；把上面提到的调料加入蒜末后都调好备用。
3.盘子洗净把切好的黄瓜丝摆好；再均匀地摆上海蜇，浇上调好的料汁即可。
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