盘菜发芽能吃不?急啊,都快开饭了,望快回答,给高分

过年的时候老家托人送了一袋子的盘菜来,刚从田地摘下来的,可是家里很少开火所以还有好多,前天去看了下居然发了芽还开了花(不知道是不是花,样子跟花菜似的),我妈刚刚拿去做菜了,听说发了芽的食物有些不能吃的,那盘菜能吃不.

又不是土豆，不是还有人说发芽蒜不能吃，会怎么怎么样的，我家天天吃什么事也没有啊，发芽东西有毒只限于部分食物，蔬菜一般没事，放心吃吧

听我的 别吃了 我厨师 好多东西都能食物中毒的 安全第一啊 祝你健康

不能吃.发了芽的食物有,有毒.发芽有毒不能食用 除了豆芽,什么菜发芽都不要吃,尤其是土豆.

不能吃 ，给你补充一些知识 土豆发芽是那些芽有毒，土豆是没毒的。鱼啊鸡啊的毒在鱼胆，这一般在宰杀是就应给于清理的。 常见的十种有毒食物： 一、鲜木耳 鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。医生提示：鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。 二、鲜黄花菜 又名金针菜。鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。 专家指制作方法要正确：黄花菜未经加工的鲜品含有秋水仙碱，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜l~2两)，即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。为预防鲜黄花菜中毒，每次不要多吃，而且吃时应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡两小时以上，捞出后用水洗净再吃。 三、青西红柿 未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。 据其介绍，青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏

最好别吃

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