小嫩笋炒香卤肉的做法步骤图，怎么做好吃
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-27 05:19
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-11-26 14:59
小嫩笋炒香卤肉的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-11-26 15:38
小嫩笋炒香卤肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
笋 克
卤肉
青辣椒、干辣椒
蒜头
小嫩笋炒香卤肉的做法
用料
笋 克
卤肉
青辣椒、干辣椒
蒜头
小嫩笋炒香卤肉的做法
- 先将食材备好，小笋锅中焯水三分钟左右。因为笋子有一股特有的腥味，焯水后能去除一些，在炒制时也更易熟透入味。
先把辣椒大蒜放入锅中炝锅。
辣椒蒜头煸出香味后放入小笋一起翻炒，加适量食盐。
最后把盐味的卤肉倒入锅中一起翻炒，加生抽，用水焖几分钟。（因为我用的是熟的卤肉，所以最后才放，如果大家放的是五花肉或者腊肉，可以先煸出油再放笋）
特写
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