为什么热馒头有时候会变的很硬？

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-22 09:42

提问者网友：浮克旳回音
2021-02-21 17:21

困扰了我好久```有时候用微波炉热馒头``加了水以后还是很硬```有的又热的很好``还有``白馒头和玉米馒头热的时候有区别吗？

最佳答案

五星知识达人网友：玩家
2021-02-21 18:15

微波在加热食物的同时很容易带走食物的水分，，一般弄馒头不推荐用微波，因为本来馒头就是干的。。我是一个喜欢用微波炉来热馒头吃的人，我家用的微波炉是机械型的，在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里，但需要注意以下几点： 1.新鲜馒头凉了解冻档：放入保鲜袋里热1.5分钟 2.冷藏的馒头解冻档：放入保鲜袋里热2分钟 3.冷冻的馒头：解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟提醒：1.千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。 2.从微波炉里把热好的馒头拿出后，要快速把馒头拿出来，否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白，失去原味而不好吃。你可以试一下，我想我的这种方法应该能使你满意。祝你成功！

希望采纳

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1楼网友：夜风逐马
2021-02-21 19:22

任务占坑

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