白巧克力能做什么甜点,甜点怎么做？

白巧克力能做什么甜点,甜点怎么做？

天下甜点千千万，给阁下推荐几款还不错吃的，祝开心。
豆奶布丁
原料：水-2公升 豆奶-2公升 燕菜精-13克 奶精-200克 糖-适量 香兰叶（没有可以不放）
做法做法：
1）先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边备用。
2）把水和燕菜精放入锅内，用小火煮滚，放入香兰叶。
3）然后慢慢加入剩余的豆奶，再煮滚。
4）加入奶精拌均。
5）最后加入糖煮滚，甜度随个人喜欢。
6）倒入容器内，待凉放入冰箱后享用更佳。
法式烤布蕾
材料蛋黄2个，，细砂糖30g，，淡奶油120g，，牛奶50g，，香草粉14小勺
做法 1.蛋黄加细砂糖搅匀（不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌）
2.淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。
3.将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。
4.将3的液体过筛2次，加入烤完中（我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻）
5.如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。
6.烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。
7.烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。
8.食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖（100度2分钟），用喷火枪烤成焦糖即可。
焦糖优格凤梨
材料：优格酱100克，无盐奶油20克，黑胡椒少许，八角少许，细砂糖30克，草莓8个，新鲜凤梨丁200克，海绵蛋糕100克
做法 1.草莓切块备用
2.起一干锅加热至完全没有水份后，转中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后，加入无盐奶油拌匀，再放入凤梨丁翻炒一下后，放入八角和黑胡椒炒匀，再转大火翻炒至汤汁收干后起锅备用
3.取一个干净的玻璃杯，先放入凤梨丁，再倒入少许优格酱后，放上海绵蛋糕，依此方式重复1次后，再放上草莓块和八角，摆上装饰即可完成
羊羹
材料可做2碗，材料：琼脂5克，水400毫升，甜红豆泥150克
做法
1琼脂放入水里泡软，开水煮到溶解。
2加入现成的红豆泥，搅拌均匀后倒入汤碗。
3室温冷却后就定形啦。
果酱芝士蛋糕
材料饼底： 饼干100克、黄油50克。
芝士层： 牛奶50克、果酱100克、白糖10克、吉利丁片5克、奶油奶酪250克、鲜奶油150克。
表面装饰： 鲜奶油30克、白糖5克、果酱少许。 模具：六寸活底蛋糕模具一个。
做法 1、饼干100克放入搅拌机中搅拌成粉末（也可以将饼干装入保鲜袋中用擀面棍压成粉末状备用。但搅拌机的更碎一些。）
2、黄油50克隔水融化。（也可以用微波炉转融化。）
3、将饼干末倒入黄油中。
4、搅拌均匀。
5、倒入准备好的蛋糕模具中。
6、用软式刮板压牢。（这一步很重要，压好了，压实了，切的时候才不会碎。）
7、压好后放冰箱冷藏室备用。
8、吉利丁片5克用自身五倍的冷开水泡软（也可以用吉利丁粉，份量是一样的。）
9、奶油奶酪250克从冰箱冷藏室取出来，隔温水软化。（奶油奶酪适合冷藏，不适合冷冻。冷冻过的奶油奶酪会软化的时候，有小颗粒，需要过筛后再用。）
10、倒入牛奶50克。
11、搅拌均匀后，倒入刚才8步中的吉利丁片。（吉利丁片自身不能融化，同样和奶油奶酪一样需要隔温水融化。）
12、再倒入配方中的白糖10克，隔温水一起融化。（注意白糖的量根据各人口味，因为我用了果酱，所以糖量减少很多。）
13、再倒入果酱100克。（这时可以取出容器，不用隔水加热了。因为吉利丁片已经融化，奶油奶酪也已经......余下全文>>

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息