用化学的眼光看世界，能够提高我们的科学素养．有下列事实以及解释；?事实?解释A?切洋葱时能闻到刺激性气味?①合金与纯金属存在性质上的较大差异?B不锈钢比纯铁硬?②物质

用化学的眼光看世界，能够提高我们的科学素养．有下列事实以及解释；
?事实?解释A?切洋葱时能闻到刺激性气味?①合金与纯金属存在性质上的较大差异?B不锈钢比纯铁硬?②物质燃烧要放出热量C?面包片、土豆片上滴上碘水都呈现蓝色?③分子在不停地运动?D用燃料做饭、取暖?④淀粉广泛存在于食品和水果中请在各项事实后面填写对应的解释（写序号）：
A-________，B-________，C-________D-________．

③ ① ④ ②解析分析：根据分子的基本特征：分子是在不断运动的；合金的性质；合金的硬度比组成它的纯金属的硬度大；碘遇淀粉变蓝色；燃料燃烧放出大量的热；结合事实进行分析解答即可．解答：A、切洋葱时能闻到刺激性气味，是因为洋葱中含有的具有刺激性气味的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻刺激性气味．
B、不锈钢比纯铁硬，是因为不锈钢是铁的合金，合金的硬度比组成它的纯金属的硬度大，合金与纯金属存在性质上的较大差异．
C、面包片、土豆片上滴上碘水都呈现蓝色，是因为面包片、土豆片中含有淀粉，淀粉广泛存在于食品和水果中．
D、用燃料做饭、取暖，是因为燃料人燃烧要放出大量的热量．
故

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