烫面玉米饼子的做法，烫面玉米饼子怎么做好吃

烫面玉米饼子的做法，烫面玉米饼子怎么做好吃

发面玉米饼：
准备用料：玉米面200g、面粉适量、酵母粉3g、白糖适量
1、将玉米面粉放入盆内，将沸水慢慢倒入盆内，边倒边用筷子搅拌，至无干粉，全部成团，凉凉。




2、放入面粉、发酵粉、适量的白糖，慢慢加入清水，和成面团。




3、将面团放温暖的地方发酵，至两倍大。 将面团揉至光滑。 将面团搓长条，揪成小面剂。





4、反复揉匀面团，搓成条状。




5、用双手将两头搓细，成纺锤状。





6、静置饧发一下。





7、锅子烧热，倒入少许油，将玉米饼放入，略煎。





8、倒入适量的清水，大约没过饼的一半。





9、大火烧开，等水基本烧干，转小火，慢慢烤出焦黄底即可。



10、成品。

1.玉米200克准备好。 2.用开水烫一抄下，要边倒开水边搅。 3.烫好的玉米稍凉2113一下，再倒上剩余的食材。 4.再倒上适量的温水和成面团，于温暖处发酵。 5.发酵母至二位大5261即可。 6.这时锅里4102铺好后点火，1653用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。 7.摆到锅内，锅里烧温后停火，再醒发十几分钟。 8.盖锅蒸十几分钟即熟。

食材用料 玉米面200克 白面粉200克 豆面粉100克 酵母2克 水适量 烫面玉米饼子的做法 1.玉米200克准备好。2113 2.用开水烫一下，5261要边倒开水边搅。 3.烫好的玉米稍凉一下，再倒上剩余的食材。 4.再倒上适量的温水和成面团，于温暖处发酵。 5.发酵母至二位大即可4102。 6.这时锅里铺好后点火，用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。 7.摆到锅内，锅里烧温后1653停火，再醒发十几分钟。 8.盖锅蒸十几分钟即熟。 用手机看这道菜做法 小贴士 玉米虽专然是粗粮，但其营养价值并不低于大米。所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米，除了婴属幼儿，其他各种人群均可食用。

1.玉米200克准备好。 2.用开水烫一下，要边倒开水边搅。 3.烫好的玉米稍凉一下，再倒上剩余的食材。 4.再倒上适量的温水和成面团，于温暖处发酵。

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