要想泡好一壶功夫茶，需要注意那些细节呢？

要想泡好一壶功夫茶，需要注意那些细节呢？

要想泡好一壶功夫茶，须注意水质、水温、茶量与茶具等要素；「水质」必须选用清新的软水（含矿物质较少者），切忌用硬水；「水温」随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言，以接近摄氏100度冲泡为宜；但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高，通常不宜超过90度；「茶量」的摆置亦因不同的茶种而异，从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用，但因茶而异，再次冲泡时间则须相对延长；至于「茶具」，以紫砂陶壶最佳，茶壶大小配以适宜的茶杯，杯内以白色较佳，以便于判辨汤色。

茶好

饮茶、泡茶讲究：好茶，好水，好的器；最后还兼备好的技艺。不同的茶得配以不同的器具，水温，不同的冲泡技巧。
选茶：鉴赏茶的好坏要从“色、香、味、形，”“看、闻、尝、摸”出发。
选水：山水上，江水中，井水下。冲泡紧结形的乌龙茶讲究水温要掌握好三沸“一沸，如鱼目微有声；二沸，缘边如涌泉连珠；三沸，如腾波鼓浪。”
选器：所谓泡茶四宝；“朝汕炉，孟承罐，玉书煨 ，若琛瓯”还有更多。
技艺：掌握以上这些外最后在冲泡上要针对器具，茶型控制投茶量，泡的过程中要掌握好时间火候。

没有那么复杂，只需注意几点就好：
1、水温：除花茶用90度左右的水冲泡就好外，其他的全用三沸的开水冲泡就好。
2、器具：花茶、绿茶不能用有盖的器具冲泡，最好是玻璃杯为佳，因其质地较嫩，加盖会焖熟而失去了其本来的香味，反倒有股熟味；铁观音用紫砂壶，其他的用瓷制盖碗就好。
3、时间：前几泡以5~10秒就好(第一泡茶一般比较淡，建议你和第二泡茶一起混合后斟饮口感最好)，后面的适当加长时间，帮助其出味，达到最好效果。
O了，掌握好这几点，你怎么都可以冲出很好喝的茶了，可以在你朋友家人面前显摆了。

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