请问蚝油海天的还是李锦记的好呢？

答案:4 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-01 22:01

提问者网友：玫瑰园
2021-03-01 05:53

请问蚝油海天的还是李锦记的好呢？

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-03-01 06:21

海天
广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
蚝油的营养价值：

1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。

2.蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美。
3.蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。

全部回答

1楼网友：醉吻情书
2021-03-01 09:34

好像差不多，呵呵

2楼网友：蕴藏春秋
2021-03-01 08:29

李锦记的。我是卖这两种的，一般酒店用的李锦记的，这两个牌子我都有卖，李锦记的味道好店。

3楼网友：杯酒困英雄
2021-03-01 07:52

2种我都买过李锦记的比海天的好吃多了打开瓶子味道就不一样李锦记的比海天的贵大概一半

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息