啤酒是用什么做的？

答案:5 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-08-18 20:15

提问者网友：酱爆肉
2021-08-18 07:19

啤酒是用什么做的？

最佳答案

五星知识达人网友：笑迎怀羞
2021-08-18 07:41

麦芽

全部回答

1楼网友：洎扰庸人
2021-08-18 11:29

啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微变化后，并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是说，这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度，使啤酒能生出更白、更细的泡沫。啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒，但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍，也就是说呈超饱和状态。所以，当打开啤酒拴时，里面的啤酒恢复到正常压力状态下，再加上倒酒时，碳酸气受到碰撞而恢复成气体，这样许多气泡浮到啤酒液面上，就形成泡沫。啤酒泡沫之所以呈白色奶油状，是因为这些泡沫还带了啤酒成分形成的表面张力和粘度文章来源： http://www.99luo.com 原文链接： http://www.99luo.com/index.php/Index/show/id/71572360

2楼网友：何以畏孤独
2021-08-18 10:58

水，麦芽，大米，淀粉，酒花。

3楼网友：人间朝暮
2021-08-18 10:10

啤酒原料：麦芽，水，酒花，酵母。
其实酵母也不能算的上是原料，是一个媒介。
还有一些辅料，如大米等。

4楼网友：刀戟声无边
2021-08-18 08:52

麦子

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