冷拌菜的做法

冷拌菜的做法

因为不知道你想要的是哪种凉拌菜，所以介绍一道什锦凉拌菜。

主角是萝卜丝和豆腐丝，以这两样为原材料，再添加些青椒、豆芽、粉丝、黄瓜等，看家里有啥可拌的放进去即可，但尽量不要选择味道重的配菜，如葱丝，蒜泥等。
调料更加简单只需要盐、糖、醋（最好是白米醋）根据个人口味调配即可，这道菜最大的优点就是在同一道菜中能吃到各种蔬菜最原始的味道，并且口感及营养都很全面。

准备好辣椒油、芝麻、大蒜末、香油、醋、生抽、盐、糖、鸡精
把要凉拌的菜先切好，需要过水的过水，然后装在容器里，把上述的调料，按自己的口味放入，搅拌就可以啦。。

基本都差不多 就是有需要的先焯水 然后放凉水里拔一下 然后加盐 醋 白糖 香油味精 蒜泥有需要加辣椒油自己做做试试 肯定好吃拌凉菜盐不要太多 因为醋会提味

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