没怎么泡开的藕粉能吃吗 ？

没怎么泡开的藕粉能吃吗 ？

没泡开的藕粉可以吃，只是味道不佳，以下是冲泡藕粉的正确方法：
1、挖一勺藕粉，大概十克，稍微倒入点温水或者冷开水，只要把藕粉拌匀了就可以了，同时在锅子里面烧开水。

2、水烧开之后，马上将水倒入碗中，水少就浓稠，水多则稀些。这里要注意的一点是等开水的时候藕粉可能会沉淀，所以倒入开水之前切记一定要先搅拌均匀了再冲入开水，再搅拌，这样藕粉就不会有结块情况。

3、开水进去后一直搅拌，这样一碗藕粉就冲调好了。

扩展资料 
冲泡藕粉的注意事项：
1、两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
2、加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。
3、不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制好水量，一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋，需250－300ml沸水。
4、可以不加糖的，不过，如果是无糖藕粉，可根据个人口味加点白糖。
5、加开水搅拌时，要往同一个方向搅动。
6、如果加滚烫开水后藕粉没有变成黏糊，建议将似水状的藕粉放入微波炉或蒸锅中加热至水开，就会变成粘稠状啦。

能吃,但不好吃,补救办法是放到微波炉中转一下.

没泡开的藕粉可以直接喝的，藕粉是没有熟不熟的，没变成糊状的藕粉也是可以喝的，藕粉之所以会成为糊状主要是靠里面的淀粉成分遇热以后发生糊化反应．变成半透明胶状．而当水温没达到糊化反应所需要的温度时，糊化反应难以进行，就不会变的粘稠，所以不纯在没泡开能不能吃这一说的。
藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。

没怎么泡开的藕粉能吃。
解决方法：
可以加点水,放在微波炉里转上一分钟就会泡开。
主料：藕粉50g，开水150g
方法/步骤：
1、准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）
2、将藕粉倒入碗中
3、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状 藕粉）
4、准备开水
5、倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。

没怎么泡开的藕粉能吃。只不过味道不佳。
解决方法：
可以加点水，放在微波炉里转上一分钟就会泡开的。
主料：藕粉50g，开水500g
方法/步骤：
1、准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）
2、将藕粉倒入碗中
3、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状 藕粉）
4、准备开水
5、倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。

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